メニュー
水曜日と土曜日の朝は、三会でゆっくりモーニング＾＾
数種類の小鉢と寝かせ玄米、土鍋炊き白米、手前味噌お味噌汁
ゆっくり昆布と鰹でお出汁をとって、化学調味料は使いません。
お砂糖も必要最小限にして、日本の母の作る朝ご飯でお迎えします。
三会特製の糠床に漬け込みました。
焼いていただくとほんのり甘味のある糠漬けになっています。
お酒のお供に、お茶漬けに、温かいご飯い乗せてお楽しみくださいませ。
長年かけて、やっと納得のいく糠床が出来上がりました。