三会特製鯖の糠漬け

三会特製の糠床に漬け込みました。

焼いていただくとほんのり甘味のある糠漬けになっています。

お酒のお供に、お茶漬けに、温かいご飯い乗せてお楽しみくださいませ。

長年かけて、やっと納得のいく糠床が出来上がりました。